カリフラピザ
全てのヘルシー志向の方へ！
「カリフラピザ」は小麦を使用せず、カリフラワーと米粉と自家製塩麹でつくった、グルテンフリーのピザです。
クセになるおいしさ。なのに、低カロリーでビタミンと食物繊維も豊富。
健康は気になる、だけど、ピザは食べたい！
そんな思いに応える究極のヘルシーピザをお楽しみください。
Delicious おいしい
サクモチッ！お口の中に広がるほのかな甘み。
カリフラワー×米粉の生地に、自家製塩麹をプラス！
カリフラワーと米粉でつくられた生地は外はサクッと中はモッチリ。
小麦粉にはないさっぱりとした甘みと食感は、トッピングの魅力をぐっと引き立てます。
そのおいしさに、お腹は満たされ、ココロは軽く。食べる楽しさを豊かに広げます。
Healthy うれしい
ソースまでグルテンフリー、低カロリー、ビタミン豊富、食物繊維UP!
「いっしょに食べられる」ヘルシーでうれしいピザ。
従来の小麦粉を使用せず、カリフラワーと米粉で生地をつくることで叶えられたこと。それはなんといっても、健康が気になってピザに手を出せなかった人も「いっしょに」食べられることではないでしょうか。さらに、トマトやほうれん草などの野菜まで生地に練り込んだピザもあり、とってもヘルシー。ピザなのに低カロリー、グルテンフリー、でも、ビタミン豊富、食物繊維はUP！うれしいづくしのカリフラピザです。
カリフラピザをお店で提供しはじめたころ、小麦アレルギーの女性のお客様に「ピザを食べれる日がくるとは思わなかった」と言われ、このピザを沢山の方に届けたいと思いました。
最初はクリスピー感と生地のまとまりを作るのに苦労しましたが、偶然に試した従来のピザでは考えられない調理方法と配合が上手くいき、普通のピザ以上の美味しいピザが出来上がりました。「ギルトフリーの美味しい味を全国に届けたい」このカリフラピザはその思いの第一歩です。
大橋シェフ
Compact 食べやすい
「1枚まるごと」ピザの世界が楽しめる、食べきりサイズ。
食事に、おやつに、1人で、みんなで！
「1枚まるごと」のわくわく感と、「具を落とさず食べられるように」という願いから、直径約11cmの可愛らしいサイズにしました。1枚まるごとあなたのものです！ワンハンドでスマートに、お好きな場所からガブリとお召し上がりください。
ちょっと気持ちを上げたい日の朝食に、サラダ＋αがほしいときのランチに、小腹がすいた時のおやつに、急な来客に、ホームパーティーに……食事にもおつまみとしても、1人でも大勢でも、カリフラピザが「食」を盛り上げます！
冷凍状態でお届けします！
カリフラピザ 野菜たっぷりマルゲリータ
500円（税込）
究極のヘルシーマルゲリータピザ、幸せの赤いピッツァ。生地にはトマト×カリフラワー×米粉そして自家製塩麹を練り込みました。ちょっと懐かしく、新しい。優しい甘さが溢れる一品です。
カリフラピザ チキンほうれん草
500円（税込）
鮮やかな緑のピッツァ！その秘密は、ほうれん草。生地にはほうれん草×カリフラワー×米粉そして自家製塩麹を練り込んだグルテンフリーピザ。鶏胸肉をトッピング！アスリートの方にもおすすめです！
カリフラピザ クアトロフォルマッジ
500円（税込）
定番のクアトロフォルマッジ！米粉の生地と 4種のチーズが絶妙にマッチします！ 塩麹、カリフラワーも生地に練り込んでますので 整腸作用も期待できます。
カリフラピザ 6枚セット
3,000円（税込）
カリフラピザ3種（野菜たっぷりマルゲリータ、チキンほうれん草、クアトロフォルマッジ）各2枚づつのセットです！ プレゼントなどにも最適です！
※本製品工場では小麦を含む製品を製造しています。
冷凍庫で6ヶ月保存OK！
おウチ生活のストックにもオススメ。
カリフラピザは冷凍庫（18℃以下）で約6ヶ月、美味しく保存いただけます。ちょっと多めに買い置きしておけば、お買い物へ行きにくいときも安心。いつでも「おいしい」がおウチにストックされている幸せ、大切ですよね。
お召し上がり方
袋から取り出し、冷凍のまま予熱したオーブントースターで焼いてからお召し上がりください。
火傷にお気をつけください。
News
お知らせ
2022.6/30〜7/6 東急百貨店 渋谷・本店 B1F食品売り場でポップアップストアを開催
2022.6/29〜7/5 近鉄百貨店 奈良店 B1F食品売り場でポップアップストアを開催
2022.6/16〜6/22 京阪百貨店 ひらかた店 1F食品売り場でポップアップストアを開催
2022.3/2〜3/8 北千住マルイ B1F食品売り場でポップアップストアを開催
2021.9/13〜10/13 新宿マルイ 8階コンセプトショップスで期間限定ショップを開催
2021.6/8 婦人画報のお取り寄せに紹介されました 掲載ページへ >>
2021.5/28 Hanakoで紹介されました 掲載ページへ >>
2021.3/3〜3/9 神戸阪急 食品売り場でポップアップストアを開催
2021.3/3〜3/9 近鉄奈良 地下1階食品売り場でポップアップストアを開催
2021.2/24〜3/2 阪急梅田本店 地下1階ツリーテラスでポップアップストアを開催
2021.2/17〜2/23 松坂屋高槻 地下食品売り場でポップアップストアを開催
2021.1/25〜1/31 なんばマルイ 地下1階でポップアップストアを開催
2020.11/30〜12/13 なんばマルイ 1階でポップアップストアを開催
2020.10/31〜11/8 ラクト山科 1階特設会場でポップアップストアを開催
2020.10/29〜10/31 宝塚阪急 食品売り場でポップアップストアを開催
2020.10/7〜10/13 西宮阪急 1階食品売り場でポップアップストアを開催
2020.9/17〜9/23 京橋京阪百貨店 地下食品売り場でポップアップストアを開催
2020.9/6〜9/10 宝塚阪急百貨店 食品売り場でポップアップストアを開催
2020.9/2〜9/8 奈良近鉄百貨店 地下食品売り場でポップアップストアを開催
2020.8/13〜8/19 京阪百貨店くずは店 1階特設ブースでポップアップストアを開催
2020.8/12〜18 阪神梅田 1階 パン売り場 特設ブースでポップアップストアを開催
2020.7/26 阪急梅田本店 地下1階 特設ブースでポップアップストアを開催
2020.7/8〜7/14 大丸梅田店でポップアップストアを開催
2020.0.6/24〜6/30 高槻松坂屋でポップアップストアを開催
2020.6 魔法のレストラン
2020.1 おはよう朝日です トレンドエクスプレス
2019.11 おはよう朝日です トレンドエクスプレス
2019.10 NHK ホット関西
Restaurant
お店でもどうぞ！
大阪の食の激戦区・天満で美味しいものを追求してきた大橋シェフが生み出した
カリフラピザ。お店でしか食べられないカリフラピザもありますので、
お店の方にもぜひ、お越しください。
17時以降と休業日は、姉妹店 「串カツ酒場 天満店」でも販売しております。
テイクアウトをご希望の方はお電話で予約いただけるとスムーズです。
串カツ酒場 天満店
大阪府大阪市北区池田町7-7
TEL. 06-6354-2245
営業時間
平日17:00～ＬＯ24:00 1:00閉店
土日祝日 12:00〜LO24:30 1:00閉店
定休日：年末年始
Factory
安心安全の国内自社工場で製造！
最新の急速冷凍機とスチームコンベンションオーブンを備え、
HACCP対応の衛生管理も徹底したカリフラピザ専用工場です。
大阪府門真市栄町6-9
